内容简介:🌿炒药材,美味从选材开始🍲 在我国的传统中医中,药材不仅具有药用价值,更是美食的绝佳选择,炒药材,作为一种独特的烹饪方式,不仅保留了药材的营养成分,还能让食材的口感更加丰富,炒药材时应该用什么配料呢?下面就来为大家揭秘一下🔍。 🥑“油”是炒药材的灵魂,选择优质食用油,如花生油、菜籽油或橄榄油,不仅能增加食材的香气,还能使药材的口感更加鲜美,在炒制过程中,油温不宜过高,以免破坏药材的营养成分。...
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