内容简介:🌿紫甘蓝炒得烂得快的秘诀🍳 紫甘蓝,这种色彩鲜艳的蔬菜,不仅营养丰富,而且炒起来口感脆嫩,有时候我们希望紫甘蓝炒得烂一些,以便更好地融入各种菜肴中,如何快速让紫甘蓝炒得烂呢?下面就来分享几个小技巧,让你的紫甘蓝炒得又快又烂! 切片要薄 :将紫甘蓝洗净,切成薄片,薄片更容易受热,因此烹饪时间会更短,炒得也会更快烂。 开水焯水 :在炒紫甘蓝之前,可以先将其放入开水中焯水约1-2分钟...
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