评论：怎么解决炒莲藕变紫色
内容简介：🍁如何解决炒莲藕变紫色🍁 莲藕，作为我国传统的食材之一，口感脆嫩，营养丰富，深受人们喜爱，在烹饪过程中，莲藕容易变紫色，让人头疼不已，怎么解决炒莲藕变紫色的问题呢？下面,小编为大家分享一些实用的小技巧。 🌟1. 选用新鲜莲藕 新鲜莲藕的皮色偏白，肉质洁白，不易变紫色，购买时，要挑选表皮光滑、无损伤、无霉变的莲藕。 🌟2. 去皮处理 莲藕去皮时，可以用刀背轻轻拍打，这样可以使莲藕表面更加光滑...
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