内容简介：牛板筋如何煮烂 牛板筋在烹饪之前，首先要将牛板筋清洗干净。然后再放入清水当中，加入一点点白醋。通常情况下，要多泡多换水，这样的话，才能够将牛板筋清洗干净，并且将牛板筋里面的血水及时的更换掉。 而我们在烹饪牛板筋的时候，为了将牛板筋煮烂，需要将牛板筋放到锅里面，一般冷水下锅，烧热之后，我们需要将牛板筋 焯水 所形成的血水及时的倒掉，再将牛板筋清洗干净。一旦牛板筋清洗干净之后，将牛板筋放到高压锅里面...
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