内容简介：1.【大葱烤海参用的“葱油”】 原料：葱花5根，葱6根文怡家常菜 红烧肉，姜1片，蒜4瓣，香菜10茎，植物油200ml（不要用花生油和橄榄油） 实践： 1）大葱去皮，只保留白色部分，切成6厘米长的段。 生姜和大蒜去皮切片。 再切几片葱。 洗净香菜根并沥干。 2）锅中倒入油，小火加热。 油到30%热时，加入葱，将葱炒至金黄色，捞出备用（明天做葱海参菜谱时会用到）。 3）然后放入姜片炒香。...
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