内容简介：芋头炖菜是西南炒面中最具代表性和普遍性的菜肴。 在当今时代，一年四季都有足够的高级材料吃不是问题，但在过去，只有以大青菜为代表的迎合世界和冬季的秋菜到货后才能吃到。成熟并大量释放。 这种菜有一个专有名词：冬树菜。 是的，很有年代感的标题。 我们这边的冬菜主要有四种，大青菜、大葱、土豆和芋头（红芋、白冬瓜、新梅冬瓜等）。 尽管选择有限，但它支持西北人整个夏天到明年春天的蔬菜和水果摄入量。...
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