内容简介：虾酱排骨是湘菜的代表菜之一。 其辣味相当独特，深受群众喜爱。 虾排骨的做法并不简单。 其实这是一道家常菜。 想要做出一道纯正的红烧排骨，需要一定的技巧和方法。 虾酱排骨的做法 菜肴计划 蛤蜊头、胡椒碎、盐、醋、葱、姜、料酒、植物油。 方式步骤 1、排骨沥干去腮，剥去一半，撒上盐、醋、米酒，烤几分钟。 2、排骨上铺上姜丝，表面铺上一层虾仁。 3.蒸锅里放水。 水烧开后，放入准备好的排骨...
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