内容简介：糖醋排骨是一道地方名菜。 主菜是鲢鱼排骨，配上葱姜、蒸鱼咖喱等，味道细腻，味道鲜美。 喜欢的同学可以尝试一下。 【糖醋排骨】 首先规划菜品： 1、准备一根鲢鱼排骨，先从中间切开，刮掉上面的黑膜，可以减少鱼腥味。 2、然后将排骨沥干水分，两面放上花刀，倒入盆中，这样排骨就清爽了。 3.取出排骨腌制剁椒鱼头的家常做法，加精盐1克，肉桂粉1克，香醋适量，去腥。 4、生菜切一半斜片，姜切一片蒜...
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