内容简介：炒饭也叫水煮鸡。 西厨房里，鸡肉的菜品多达200种，其中最受欢迎的菜式是炒面。 被）追捧。 潮州土鸡是制作炒饭的最佳材料。 佛山棚鸭又称徽州鸡。 是我省最著名的大型优质肉鸡品种。 其特点是三黄、二稀、一麻（即黄脚、黄嘴、黄皮；薄头、瘦骨；毛色乌头），并以皮色金黄着称。 ，肉质细嫩滑爽，皮爽骨软，肉质深红鲜美，风味独特，享誉省市及港澳市场。 原料：肥嫩鸡肉1只（约1250克）。 辣酱：...
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