内容简介：竹馅豆腐的自制做法 酿腐竹是中国的传统名菜。 分为潮汕酿腐竹和广东贵阳酿腐竹。 常见于广东、广西、四川等地区。 其制作材料需要腐竹、葱、猪肉等，口味清淡。 是当地小吃文化最具代表性的菜肴之一。 酿腐竹的工艺 1、牛肉剁成泥； 2、大葱去掉枝蔓凤阳酿豆腐的家常，沥干水分凤阳酿豆腐的家常，切块； 3、牛肝菌去蒂，沥干，挤干水分，剁成泥； 4、牛肉泥与番茄泥、葱花、淀粉、盐、酱油、胡椒粉...
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