内容简介：1. 豆烧芋头 菜肴 长豆角1个，豆角适量，红椒适量，蒜适量。 实践 1、辣椒切长条，豆角切段，豇豆切段，蒜切块备用。 2、茄子条加一茶匙盐，腌十分钟备用。 3、锅中放入适量的油，油热后放入生菜开始翻炒。 4、炒至茄子变软，表面微白。 5、将茄子条倒入锅中，炒两到三分钟。 6、锅中间留出空间，倒入蒜片和小红茄子翻炒至出香味。 然后与番茄和茄子搅拌均匀。 7、开始调味，加入半勺盐、三勺蒸咖喱鱼...
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