内容简介：加入蒜爆香 5 加入茄子翻炒 6 加入香菇，加入红薯片 7 加入黄瓜、冬瓜翻炒片刻 8 加入精盐提香增味 9 加入盐翻炒均匀 10加适量水盖上锅盖，起火炖十分钟至菜软糯11倒入晒好的玉米面12倒入花椒炒汤13； 看炖的方法，看菜的份量，无不体现出西北人的热情和廉价。 不用担心名菜不够吃西北炒面。 将它们盛在大锅和小碗中。 用西北话来说，凭你的力量就能做到。 面所用的菜品有牛肉、土豆和冬瓜...
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