内容简介:第 1 页,共 1 页 NUMPAGES 炸鱼块的做法 1、准备适量的鱼胸肉,肉质嫩,骨头少,用盐、料酒腌制一下即可。 2、蒜拍碎,姜切丝,辣椒粉等调料准备足量。 3、烧热锅,加入适量的油挂浆炸鱼块的家常,油到七成热时,将洗净的鱼放入锅中。 注意:用筷子一根一根夹起放入锅中,最好不要两根连在一起。 小火慢慢煎,待鱼变成蛋黄后翻面继续煎,待鱼变成蛋黄时,倒出余油,撒上辣椒粉、蒜粉、姜丝。...
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