内容简介:​豉汁回锅肉是一道经典的川菜,味道鲜香爽口豆豉回锅肉的家常做法,风味独特。下面介绍一种简单易学的豉汁回锅肉做法: 材料: - 300克猪肉(切细条) - 30克黑豆酱 - 适量食用油 - 葱姜蒜各适量 - 生抽,老抽,白胡椒,糖,盐 步: 1.将猪肉洗净,切成细条,用刀背拍打使其变软。 2、锅中倒入适量食用油,油热后加入豆豉翻炒。 3. 加入葱姜蒜碎,炒香。 4. 将猪肉放入锅中,翻炒至变色。...
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