内容简介：请介绍一下鲳鱼的制作方法。谢谢你在家做鲳鱼。它简单又美味。 蒸鲳鱼：材料：鲳鱼1条，蘑菇2个（泡软），火腿2片，葱1根，姜2片，香油少许，生抽半勺。做法：将鲳鱼宰杀后，洗净，两面煎熟。将香菇横切3刀至骨处，拍干，去蒂置盘，切成薄片，火腿、葱、姜1片切丝。 取姜1片塞入鱼腹，将(2)的材料撒在鱼表面，淋上料酒和香油，蒸约18分钟。将鱼腹中的姜片取出，淋上生抽。 水煮鲳鱼 主菜：鲳鱼 配菜：香菜...
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