内容简介：大家好，本期视频给大家分享一道四川小吃“担担面”。据说最早创造这道小吃的小贩是扛着扁担走街串巷吆喝“担担面~担担面~”，所以简单、快捷、便宜、实惠是它的精髓。不过随着发展，这道小吃也演变出不少变化；这次分享的是最基本的干拌，里面的辣红油、花椒粉、芝麻酱、麻油、蒜泥、花生碎、葱花、豆芽和炸猪肉都是构成其风味的重要配料，缺一不可。最后加入适量的盐和糖来提味。当然，也可以根据个人喜好加入少许味精、酱油...
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