内容简介：1. 红烧带鱼 原料 带鱼2条，料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽2茶匙，糖1茶匙，盐适量，料酒适量，葱姜适量，香葱1根，姜片适量，蒜片适量，干红辣椒3～4个，花椒1茶匙，干面粉适量，食用油适量。 实践 1、带鱼洗净，切段，加适量盐、料酒和葱姜片拌匀，腌制30分钟； 2、韭菜切碎，分成2份；将生姜和大蒜切片；将干红辣椒、花椒擦干备用；将2汤匙料酒、2汤匙生抽、2茶匙老抽和1茶匙糖放入小碗中。 ...
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