内容简介：书名：家常川菜菜谱：轻松掌握川菜烹饪技巧 文章内容： 随着人们对美食的追求越来越高，川菜以其独特的口味和丰富的烹饪技艺越来越受到人们的喜爱。今天，我们就为大家介绍一些家常川菜菜谱，帮助您轻松掌握川菜烹饪技巧。 1. 麻婆豆腐 配料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、青蒜、姜蒜、花椒、酱油、盐、糖、鸡精等。 步： 1、豆腐切成小块，焯水备用； 2.锅中热油，炒牛肉末，加入豆瓣酱和花椒炒香； 3、加入姜末、蒜末...
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