内容简介：水煮肘子是一道经典的川菜，以其味道鲜美、质地细腻而深受人们喜爱。肘子的肉质鲜嫩。经过白水炖煮后，保留了原汁原味，味道更浓郁。下面肘子的家常做法，我就给大家详细介绍一下白水煮肘子的自制方法。 材料准备： 1、猪肘：选择鲜嫩的猪肘，最好是前爪部分，500克左右。 2、加入适量姜片、葱段、八角、料酒、盐、生抽、香菜等调味料。 步： 1、准备工作： 将猪肘用清水浸泡30分钟，然后洗净，除去灰尘和血水...
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