内容简介：材料： 鲤鱼1条，葱、姜、蒜、八角、花椒、干红辣椒、酱油、糖、料酒、白醋、盐 实践： 1、准备好葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、花椒。 2.鲤鱼1条，去鳞，去内脏，洗净。头尾各划一刀，两边同样划一刀，去掉鱼线。用指甲捏住，向外拉，即可去除鱼线。 3、在鱼身上划一刀，使两面一样。鱼身上抹点盐和料酒，腌制一下。 4、开火，将炒锅烧热，加入油，油热后放入鲤鱼，改小火，煎至鱼两面金黄。 5、锅中加入葱、姜...
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