内容简介：牛排是西餐中常见的食物。吃牛排的时候注重的是火候，而不是享受酥脆的口感。这也是西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。那么自己在家怎么做西餐厅的煎牛排呢？ 材料：牛排、橄榄油、黑胡椒、盐 实践： 1.确保你的牛排是比较好的牛排。牛排稍微厚一点比较好。如果太薄，就会被炸到外面烧焦，里面就煮过头了。 2.将锅用中高火预热5分钟。同时，在牛排上撒盐。没有办法量化撒多少盐。这取决于你自己的口味。然后撒上黑胡椒。...
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