内容简介：1.韩式酱牛肉 酱牛肉的原料选择很有讲究。你应该只使用牛肉前腿的肉。只有这样的肉家常大酱汤，成品的味道才最好。现在一些小饭店、饭店出于过多的成本考虑，常常用其他部位的肉来代替前腿的关键肉，导致口感和口感上大打折扣。 配料：牛前腿肉1500克，葱50克，姜30克，盐15克，白糖10克，料酒30克，酱油30克，五香粉15克，香叶4片家常大酱汤，花椒5克，丁香2克，小茴香3克，4粒陈皮5克，甘草5克...
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