内容简介：1.农家炒肉（辣椒炒肉） 这道菜是用辣椒和猪肉炒的。辣椒通常是湖南当地的尖辣椒。它们非常辣，而且质地特别脆。至于猪肉，则多选择五花肉或瘦五花肉。五花肉有肥有瘦。炸的时候油就出来了，非常香。瘦肉口感细嫩，有嚼劲。炒好的蔬菜看起来油光发亮，香气直入鼻孔。味道鲜、辣、鲜美。为什么大家都喜欢这道菜呢？首先，它所使用的原料随处可见。它很常见而且不贵。这只是一道普通的家常菜。其次...
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