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探索平遥美食:桑叶拨烂子的制作与历史传承
内容简介:《这就是平遥·美食》——桑叶和烂籽 雌雄异体,五月开花,有柳絮。桑树的果实桑葚,在孩子们缺乏零食解渴的六月里,成为了最好的引人垂涎的美食。玩伴们三五成群地聚集在一起,爬上树梢,不管绿的还是紫的,就往嘴里塞,哪怕手、嘴、衣服都染成了紫色。最终免不了遭到父母的责骂。 听老一辈人说,桑叶又名仙叶,善于清凉散风热平遥家常美食,能清肺止咳。青色的桑叶平遥家常美食,如果与一些面粉混合,蒸成烂籽...
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