内容简介：从秋到冬，从春到夏，四个季节周而复始地循环。本期我们将带领大家走进汪曾祺的《人体植物》，在花草树木叶间体验人间百味。 点豆腐的老大是北豆腐。听说张家口一带有一个炮台，可以用鱼鳞钩把豆腐挂在鱼鳞梁上运几十里。这是豆腐吗？嫩的是南豆腐。再嫩也是豆腐脑。比豆腐脑稍古老的有北京的“老豆腐”和四川的豆腐脑。比豆腐还嫩的是湖南的水豆腐。 豆腐经压榨而成豆腐干。 卷成一层白布，压成一大片，就是豆腐片...
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