内容简介：衢州菜以辣、咸、鲜为主，在口味上与浙江很多地区有所不同。烹饪时更注重鲜、嫩、滑。因此，这里有很多家喻户晓的美食。下面是友红记羽毛酒家列出的几道菜品，一起来看看衢州美食吧！ 1. 川川豆腐 秋川豆腐的品种很多衢州家常菜，常见的有臭豆腐、炸豆腐、米豆腐、白豆腐等十几个品种。据红鸡毛店介绍，这是一种通过炖制而成的豆腐。在保证营养和口感的同时，还可以与多种食材搭配，烹制出不同的美食！ 2.不死鸡...
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