内容简介：①红烧牛肉的做法 材料：牛腩600克，洋葱半个，土豆1个，胡萝卜半个，花生油2勺，葱2根，姜3片，茴香2个家常红烧牛肉，生抽3勺，老抽半勺酱汁、料酒3勺。 1、牛肉切块，冷水焯一下，然后用温水洗净。 2、锅中热油，放入葱、姜炒香，加入牛肉炒香，茴香炒香，加入料酒、生抽、老抽炒均匀。 3. 放入砂锅中，加水没过材料，然后加入冰糖，煮1小时30分钟。 4. 将洋葱、胡萝卜和土豆切成丁，锅中热油...
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