内容简介：说到红烧肘子，很多人的第一印象就是肥。有这种想法的人一定没有真正吃过肘子，因为猪腿上脂肪最少的地方大概就是肘关节，这里皮厚，肌肉和骨头很多，富含胶原蛋白，但是脂肪是最少的。 带皮红烧猪手，浓郁鲜美，口感有嚼劲，肥而不腻，是一道很受欢迎的家常美食！下面我们就来看看如何在家做红烧肘子吧！ 红烧肘子 准备材料：肘子、生姜、韭菜、八角、桂皮、香叶、花椒、白糖、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、碎辣椒...
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