内容简介：红烧桂鱼的制作方法 鳜鱼是一种很常见的淡水鱼，不仅味道鲜美，而且对身体非常有益。鳜鱼的烹饪方法有很多种，蒸、炖、炸、红烧等，但如果想品尝鳜鱼的独特风味，一定要选择红烧鳜鱼。 目录 1购买鳜鱼有哪些技巧？ 选购桂鱼的小窍门 优质鳜鱼的眼睛凸出，角膜透明。新鲜的鱼眼睛清澈、明亮、饱满、有活力，眼球凸出，黑白界限清晰。 鳜鱼的鳃颜色鲜红，鳃清晰，鳞片完整有光泽，不易脱落。新鲜的鱼鳞光亮完整...
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