内容简介：今天给大家分享一下牛肉的做法。家常菜，铁板牛肉，我们今天要用的食材有干牛肉辣椒、蒜苗、蒜米、姜米、葱丝。 可以先将牛肉放入冰箱冷却。切割的时候会切割得更好。然后切牛肉的时候一定要逆着铁丝切，不要顺着铁丝切。全部切好后，用清水清洗，清洗后将水挤出。 加半勺食用盐。记得先用手抓匀，然后再打入一个鸡蛋打匀。 鸡蛋主要起到嫩化的作用。如果酒店里放了嫩肉剂、石粉，为了健康，就不应该添加...
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