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如何制作鲜美嫩滑的肉泥:详细步骤与技巧分享
内容简介:步骤1 最好在同一天购买新鲜并新鲜!呢呢我选择了一磅瘦肉,肌腱和嫩嫩的肌腱较少,并要求老板给我一小块脂肪约60克。洗肉,切成小块。加入12克盐,10克糖,5克鸡肉粉,0.5克姜粉和适当量的胡椒粉。均匀混合,然后加入8克木薯淀粉,然后均匀混合。 步骤2 将其放入新鲜的袋子中,然后将其压平。不要让肉重叠,然后将其放在冰箱中2-3小时。 步骤3 冷冻的肉处于冷冻块状态。以半柔软的形式将其取出...
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