内容简介：青笋皮有哪些做法 青笋是一种我们比较常见的蔬菜品种，通常我们吃青笋都会把皮削掉，吃里面的嫩心，因为青笋皮很硬，吃起来的口感并不好，所以一般我们都是丢掉，但是青笋皮其实还有非常丰富的维生素和矿物质，营养价值也是比较高的，因此青笋皮也可以吃，青笋皮没有毒，但是吃的时候一定要清洗干净，因为它的外皮很容易附着细菌，如果没洗干净的话，可能会引起腹痛。 鲜嫩的青笋有很多种做法，可以凉拌也可以做汤，还能清炒...
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