内容简介:咸菜的营养价值和功效 咸菜可以说是我们生活中比较常见的,各种腌制的小菜都可以称作咸菜,但是咸菜真的没有什么太大的营养价值,因为经过高盐腌制的蔬菜会产生大量的亚硝酸盐,如果吃的太多的话,会让人产生中毒的现象,虽然腌制咸菜的蔬菜本身都比较有营养,但是经过长期在高盐的环境里面发酵腌制储存会导致。菜本身的营养流失因此我们平时吃咸菜的时候基本上只有咸味,没有什么其他的营养价值。...
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