内容简介:炒猪大肠香菜,是一道色香味俱佳的传统家常菜,猪大肠富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,香菜则具有独特的香气,两者搭配,美味可口,下面,就为大家详细介绍炒猪大肠香菜的做法。 准备好食材:猪大肠500克、香菜100克、大葱一根、生姜一小块、大蒜几瓣、料酒、生抽、老抽、盐、食用油、鸡精(或味精)适量。 猪大肠的处理:将猪大肠清洗干净,用面粉、盐、白醋反复搓洗,去除异味,将猪大肠放入沸水中焯水...
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