内容简介:江南菜馆炒蒜薹,是一道色香味俱佳的传统家常菜,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法,让你们在家也能轻松享受到地道的江南风味🍲。 准备好以下食材和调料: 新鲜蒜薹一把 猪里脊肉适量 姜蒜末适量 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量 【炒蒜薹步骤】: 蒜薹处理 :将蒜薹洗净,切成约3厘米长的段,放入开水中焯水约1分钟,捞出后过凉水,沥干水分备用🌿。 肉切丝 :将猪里脊肉切成细丝...
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