内容简介:炒羊肉片怎么炒好吃 羊肉是我国传统的美食之一,其肉质鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱,而炒羊肉片作为一道家常菜,更是简单易做,美味可口,如何才能将炒羊肉片做得既美味又可口呢?以下是一些炒羊肉片的小技巧,让你轻松做出美味的羊肉片。 选材 要选择新鲜的羊肉,新鲜的羊肉色泽鲜红,肉质紧实,有弹性,在购买时,可以挑选羊腿肉或羊排肉,这两种部位肉质较为鲜嫩。 处理羊肉 将羊肉切成薄片,厚度约2毫米左右...
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