内容简介:橄榄油的最佳食用方法 橄榄油是一种沸点比较低,如果经过高温会破坏橄榄油的营养价值,影响口感,所以不适合炒菜烹饪。在中国吃橄榄油的是比较少的。可以把橄榄油稍微加热一下,作为其他食材的蘸料使用,也可以作为凉拌的油,直接淋在蔬菜上面,就能够起到很好的。提升食物味道的效果,比如做沙拉或者是其他的凉拌菜。加入一点橄榄油做出来的菜味道是特别好的。 尤其是初榨的橄榄油,如果经过高温加热会破坏里面的营养物质...
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