内容简介：煎炒煮拌分别用什么油 可以用大豆油，亚麻籽油，小麦胚芽油，还有初榨橄榄油等。大豆油比较适合炸东西，亚麻籽油，橄榄油比较适合做凉拌沙拉。小麦胚芽油更适合炒菜。普通的菜籽油花生油。都可以用来炒菜。还有棕榈油，椰子油，黄油，这几个种类的油比较适合做煎制食品，比如煎牛排煎饺，煎鸡翅等。还有杏仁有紫苏油，这些品种的油都含有丰富的单不饱和脂肪酸和橄榄油比较类似，更适合凉拌。 我们去超市面对琳琅满目的油...
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