评论：年年有余鲈鱼做法
内容简介：在过节的时候，家中来客人需要备上几道硬菜，而今天给大家带来的就是寓意着年年有余的鲈鱼的做法。 1. 准备一条鲈鱼放入大碗中，并加入葱段，姜片，料酒，进行揉搓腌制十五分钟。 2. 将鱼头和鱼尾切掉。 3. 去掉鱼骨。 4. 将鱼肉两边切成条状。 5. 将鱼头鱼尾和鱼身放入盘中摆好造型后，放入蒸锅 7-8 分钟左右。 6. 出锅后，加入香菜和小米辣，浇上蒸鱼豉油和热油...
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