评论：怎样挑选新鲜的秋刀鱼
内容简介：怎么挑新鲜秋刀鱼 挑选新鲜的秋刀鱼要先看鱼身的完整程度。新鲜的秋刀鱼，从鱼头到一度一直到鱼尾，保存得都特别完整，鱼身看上去也比较有光泽，特别是鱼腹部银色的鱼皮部分，银白发亮，这样的才新鲜，如果一度泛黄表示鱼肉不新鲜。如果鱼身上看上去有很多划痕，表示鱼的水分已经流失很多，口感会偏干涩。有些储存时间过长的鱼鳍和鱼尾也都不太完整。 选秋刀鱼的时候也要看鱼身的长度，一般30~40公分的秋刀鱼口感是最好的...
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