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抹茶红豆卷的制作方法
内容简介:抹茶红豆卷的做法 制作抹茶红豆卷先要准备一个抹茶蛋糕胚。准备30克低筋面粉,两个鸡蛋5克抹茶粉,16克鲜牛奶,打发的奶油适量。还有超市买回来的蜜制红豆。16克食用油,36克白砂糖。准备两个无水无油的容器,鸡蛋蛋清和蛋黄分离。蛋黄里面加入细砂糖混合之后,用打蛋器打发到体积膨胀,比较浓稠的状态,颜色变浅,然后分三次加入玉米油,每加入一次都用打蛋器打到混合均匀。 放完玉米油的蛋黄呈现粘稠的状态...
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