评论：用高汤卤制的菜用放味精吗
内容简介：用高汤做菜需要放味精吗 用高汤卤制的菜不用放味精。高汤本身的味道就已经很鲜美，如果再加入大量的味精，就会导致味精争夺了菜的鲜味，但是如果放味精少了又起不到什么作用。味精可以说是我们生活中比较常见的调味品之一，炒菜的时候放入一点味精，能够提升菜肴的味道，让菜变得更好吃。但是我们加入了高汤的菜就不需要放味精本身高汤的味道就很鲜，如果再放味精就会让菜吃起来味道不那么好。 平时做菜的时候需要加入清水的菜...
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