内容简介:泥鳅炖豆腐的做法 泥鳅炖豆腐是一道比较有营养的菜,特别适合冬季滋补,吃其实做法很简单,不过想让泥鳅炖豆腐做的好吃,泥鳅必须要处理干净。先准备适量泥鳅,豆腐,食用油,葱,姜,料酒,陈醋,开水,盐,胡椒粉,鸡精,香油,香菜。豆腐改刀切成大小合适的块。放在大碗里面备用。处理泥鳅是比较有讲究的活,先把泥鳅腹部剖开去除里面的内脏和血水,鱼头也去掉,放在清水里面冲洗两遍。 放在大碗里面加入适量盐和面粉...
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