内容简介:炒指甲贝,这道来自海边的美味,以其鲜美的口感和丰富的营养,成为了许多人餐桌上的佳肴,下面,就让我来教大家如何将这道菜炒得既美味又可口🍳。 挑选新鲜的指甲贝至关重要,新鲜的指甲贝颜色鲜艳,壳质坚硬,肉质饱满,买回后,用清水冲洗干净,去掉杂质和沙粒,然后用盐水浸泡一段时间,这样既可以去除腥味,又能保证贝壳的清洁。 准备以下食材和调料: 指甲贝 大蒜 姜片 青红椒 葱花 盐 料酒 鸡精 植物油...
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