评论：怎样做焦溜肥肠
内容简介：焦溜肥肠的做法 做焦溜肥肠主要在于肥肠清洗过程，如果自己买回来新鲜的肥肠清洗必须要洗干净。如果肥肠没有清洗干净，做出来的味道不好吃，通常在非常清洗的时候，先把外皮洗干净，然后把肥肠翻过来，加入适量白醋和食用碱清洗，这样能洗得比较干净，能去除大部分的脏腥味，如果没有洗干净味道特别重，吃起来就很难吃。洗干净的肥肠放在冷水里面，锅里面加入两片生姜和两袋大葱，适量料酒，水开之后煮10分钟左右。...
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