内容简介:炒白萝卜放碱面可以吃吗?🤔 在烹饪白萝卜时,有些家庭会尝试在炒制过程中加入少量的碱面,以增加口感和风味,炒白萝卜放碱面可以吃吗?下面我们来探讨一下。 我们要了解碱面的成分,碱面主要成分是碳酸氢钠,也就是小苏打,碳酸氢钠在烹饪中常被用作膨松剂,可以使食物更加松软,对于炒白萝卜来说,加入碱面是否合适呢? 增加口感:碱面可以中和白萝卜的涩味,使炒出来的白萝卜口感更加细腻,更适合大多数人喜欢。...
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