内容简介:🍲特色炒川菜做法窍门🍲 四川菜,又称川菜,是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、油润、味浓著称,就为大家揭秘特色炒川菜的做法窍门,让你在家也能轻松做出正宗的川菜佳肴!🤩 🌶️【川菜调料】川菜讲究色、香、味、形,因此调料的选择至关重要,以下是一些必备的川菜调料: 花椒:花椒是川菜的灵魂,选用新鲜花椒,研磨成粉备用。 辣椒:选用四川特有的二荆条、朝天椒等,增加菜肴的辣味。 郫县豆瓣酱...
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