内容简介:为什么豆类必须煮熟烧透? 黄豆没煮熟吃了容易腹泻。黄豆中含有抗胰蛋白酶,如果没有煮熟,我们食用后容易导致其,抑制对蛋白质的吸收,不能够为我们身体补充充足的蛋白质,所以我们需要将黄豆煮熟,破坏其中的抗胰蛋白酶,并且如果我们吃没有煮熟的黄豆,还容易导致腹泻,或者是胀气,影响我们肠胃正常的吸收和消化,黄豆中还含有很多致病的微生物,如果没有煮熟,就会导致黄豆中残留很多这种物质,进入我们肠胃后...
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