内容简介:梅菜扣肉的家庭做法 喜欢吃梅菜扣肉的朋友特别多,但是都不知道怎么做好吃,我们今天就来给大家分享一个简单的梅菜扣肉做法。 1. 准备一块五花肉,冷水下锅,加上葱姜料酒煮熟后捞出。 2. 用牙签将猪皮戳出气口。 3. 涂抹老抽上色。 4. 放干后冷油下锅,盖上锅盖炸制表皮金黄捞出。 5. 切成薄片后放入食盐,鸡精,生抽,老抽,一勺腐乳,用手抓匀。 6. 将肉表皮朝下放入碗中。 7....
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