内容简介：江苏南京的特色小吃有南京盐水鸭，鸭血粉丝汤，什锦豆腐涝，状元豆等。 其中南京盐水鸭是当地非常有名的特色风味小吃，在明朝时期就已经有相关历史记载了，并且在当时也是非常出名的一道特色名菜，距今已经有2000多年的制作历史，因此在制作方法上更是经过了很多到工序的考究，制作出来的南京盐水鸭，更是被当地列为地理标志产品，还曾被评为江苏省十大名菜之一。 鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤也是南京当地的特色风味小吃...
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